Choisir un cépage

Choisir un cépage
Choisir un cépage

Le choix des cépages devient le premier problème pour un vigneron débutant.

Tout d'abord, lors du choix de l'un ou l'autre cépage, il faut tenir compte des conditions climatiques: rayonnement solaire, précipitations et leur quantité, régime de température. Il est également très important de prendre en compte les types de sols, ainsi que leur qualité, le relief de l'endroit où vous envisagez de cultiver le raisin. Le rendement de la plante, sa résistance aux maladies et le goût lui-même dépendent directement de toutes ces conditions. Après tout, le même cépage se développe différemment selon la région dans laquelle il est cultivé. L'une des meilleures options est de choisir un cépage qui pousse bien et porte ses fruits dans les vignobles voisins ou voisins.

Avant de choisir une variété végétale, décidez de la manière dont vous utiliserez la culture résultante. Les variétés techniques conviennent à la production de jus ou de vin, et de table ou de raisins secs - pour la consommation et le stockage de raisins frais. Pensez à l'avance, couvrirez-vous les vignes en hiver ou pas? Si vous pouvez couvrir votre vignoble en hiver, vous pouvez choisir presque n'importe quelle variété, sinon, vous ne devriez choisir que des cépages résistants au gel.



Dans le cas où vous prévoyez de cultiver des raisins dans un chalet d'été ou dans une région éloignée, une attention particulière doit être accordée à la résistance de la plante aux maladies fongiques. Après tout, le traitement rapide des buissons atteints de maladies fongiques dans ce cas n'est pas toujours possible.

Aujourd'hui, les variétés et les formes hybrides de raisins ont une grande variété. Par conséquent, vous pouvez facilement choisir une variété qui répondra pleinement aux conditions de culture caractéristiques de votre région et à ses caractéristiques climatiques.

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